Karamelli Çikolatalı Fit Tart Tarifi
🧺 Malzemeler
- 1 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 5 yemek kaşığı bal
- 4 yemek kaşığı tahin
- 1,5 su bardağı tam buğday unu
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 paket bitter çikolata
- 15 adet hurma
- 3 yemek kaşığı süt
👩🍳 Yapılışı
-
Öncelikle büyük bir kapta tereyağı, zeytinyağı, 2 yemek kaşığı bal, kabartma tozu ve yumurtayı karıştırın.
-
Unu azar azar ekleyerek ele yapışmayan bir hamur elde edin.
-
Yuvarlak küçük boy bir tepsiyi yağlayın ve hamuru eşit şekilde yayın. Hamurun kenarlarını yukarı doğru kaldırarak tart görünümü verin.
-
Hamurun tabanına çatalla delikler açın.
-
Önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında pişirin. Pişen hamuru soğumaya bırakın.
-
Karamel için bir kasede 3 yemek kaşığı bal ve 3-4 yemek kaşığı tahini karıştırarak macun kıvamına getirin.
-
Alternatif olarak hurmaları çekirdeklerinden ayırın ve sıcak suda yarım saat bekletin. Yumuşayan hurmaları robota alıp üzerine azar azar süt ekleyerek karıştırın. Karamel kıvamına gelene kadar süt eklemesi yapabilirsiniz.
-
Soğuyan tartın üzerine karameli eşit şekilde yayın ve buzdolabında en az 10 dakika bekletin.
-
Çikolataları parçalayıp kaseye koyun ve üzerine tereyağı ekleyin.
-
Kaynayan çaydanlığın üzerine çikolatalı kaseyi koyun ve çikolatalar eriyene kadar bekleyin.
-
Soğuyan tartın üzerine çikolatayı eşit şekilde yayın ve dolapta 30 dakika daha bekletin.
-
Daha sonra dilimleyip servis yapın. Afiyet olsun.