Karnabahar Pizzası Tarifi
🧺 Malzemeler
- 1 adet karnabahar
- 2 adet yumurta
- 60 gram rendelenmiş mozzarella peyniri
- 30 gram rendelenmiş parmesan peyniri
- 1 yemek kaşığı baharat karışımı
- 1 çay kaşığı tuz-karabiber
- 150 gram domates sosu
- 180 gram rendelenmiş mozzarella
- 1 bağ taze fesleğen yaprağı
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 6 adet cherry domates
👩🍳 Yapılışı
-
Karnabaharı iyice yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin. 5 dakika boyunca buharda pişirin.
-
Ardından karnabaharları bir mutfak robotuna koyun ve küçük parçalar halinde çekin. Karnabaharı bir havluyla sıkarak fazla sıvıyı alın.
-
Karnabaharı, yumurta, rendelenmiş mozzarella peyniri, rendelenmiş parmesan peyniri, baharat karışımı, tuz ve karabiberi karıştırın.
-
Bu karışımı fırın tepsisine koyun ve hamurdan dikdörtgen veya yuvarlak bir taban oluşturun. Yaklaşık 15 dakika boyunca 200 derece önceden ısıtılmış fırında altın rengi olana kadar pişirin.
-
Domates sosunu pizzanın üzerine yayın ve üzerine rendelenmiş mozzarella peyniri ve cherry domatesleri ekleyin.
-
Karnabahar pizzasını tekrar 5 dakika fırına koyun. Ardından dilimleyerek servis edin.
-
Üzerine taze fesleğen yaprakları ve kekik ekleyerek servis yapabilirsiniz.