Kaşarlı Biber Sote Tarifi

🧺 Malzemeler

  • 2 adet kırmızı kapya biber
  • 3 adet çarliston biber
  • 2 adet domates
  • 1/2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı pul biber

👩‍🍳 Yapılışı

  1. Kırmızı biberleri ortadan bölüp doğrayın. Yeşil biberleri uzun uzun kesin.

  2. Bir tavaya sıvı yağı ve biberleri ekleyin ve biraz kızarmalarını sağlayın.

  3. Domatesleri soyun ve dilimleyin. Eğer konserve domates kullanacaksanız onu da ekleyin.

  4. Kızaran biberlere domates dilimleri, tuz, pul biber ve tereyağını ekleyin.

  5. Kısık ateşte karışımın özdeşleşmesi için bir süre pişirin.

  6. Son olarak üzerine rendelenmiş kaşarı serpin ve 3 dakika kadar bekletin. Sıcaklıkla eriyecektir.

  7. Afiyet olsun!