İçerisindeki kaşar peyniri ve dereotuyla aromatik bir tat sunan bu poğaçalar, hem çay saatlerinde hem de öğünlerde tercih edilebilir. İşte size adım adım kaşarlı dereotlu poğaça tarifi:

🧺 Malzemeler

  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1/2 paket margarin
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1/2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
  • 1 adet yumurta
  • 1/2 demet dereotu (saplarından ayrılmış ve ince ince kıyılmış olacak)
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 paket kabartma tozu
  • 3 su bardağı un (alabildiği kadar)
  • 1 çay kaşığı çörek otu (üzeri için)
  • 1 çay kaşığı susam (üzeri için)
  • 1 adet yumurta sarısı (üzeri için)
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı (üzeri için)

👩‍🍳 Yapılışı

  1. İlk olarak geniş bir kabın içerisine erimiş margarin, sıvı yağ, yoğurt ve yumurtayı koyun. Bu malzemeleri iyice karıştırın.

  2. Ardından kıyılmış dereotu ve rendelenmiş kaşar peyniri ekleyin. Tuz ve kabartma tozunu da ilave edip karıştırmaya devam edin.

  3. Yavaş yavaş unu da ekleyerek hamuru yoğurmaya başlayın. Unu kontrollü bir şekilde ekleyin ve hamur ele yapışmayacak bir kıvama gelene kadar yoğurun.

  4. Hamur istenilen kıvama geldiğinde ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın. Yağlanmış veya yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine hamurları aralarında boşluk bırakacak şekilde dizin.

  5. Diğer bir kapta yumurta sarısını zeytinyağı ile karıştırın ve hamurların üzerine sürün.

  6. Son olarak susam ve çörek otunu ekleyin ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25 dakika pişirin.

  7. Pişen poğaçaları fırından alın ve sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun!