Kaşarlı Poğaça Tarifi

🧺 Malzemeler

  • 2 yemek kaşığı pekmez
  • 1 yemek kaşığı su
  • 3 yemek kaşığı susam

👩‍🍳 Yapılışı

  1. Sıcak suya mayayı dökün ve erimesi için iyice karıştırın.

  2. Diğer malzemeleri ekleyin ve yoğurmaya başlayın. Hamur, elinize yapışmaya başladığında hazır hale gelir.

  3. Üzerini nemli bir bezle örtün ve en az 15 dakika fermante olması için bekletin.

  4. Mayalanma tamamlandıktan sonra hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alın ve yuvarlayarak açın. İçine rendelenmiş kaşar peyniri koyun ve kapatın.

  5. İlk olarak pekmeze, ardından susama batırın ve tepsiye aralıklı olarak yerleştirin.

  6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dakika pişirin. Sonra 5 dakika dışarıda dinlendirin ve servis yapın.