Katı Yağsız Tuzlu Kraker Tarifi

🧺 Malzemeler

  • 1 adet yumurta beyazı
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • 2 yemek kaşığı süzme yoğurt
  • 1 yemek kaşığı elma sirkesi
  • 1 çay kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz (silme)
  • 1,5-2 su bardağı un (200-230 g)
  • 3 yemek kaşığı susam
  • 1 yemek kaşığı çörek otu

👩‍🍳 Yapılışı

  1. Yumurta beyazı, sıvı yağ, süzme yoğurt ve sirkeyi geniş bir kaba alın. Tüm malzemeleri çırpıcıyla iyice karıştırın.

  2. Şeker ve tuzu ekleyin. Ardından unun yarısını ekleyerek tahta bir kaşıkla karıştırın. Sonra kalan unu azar azar ekleyerek ele yapışmayan bir hamur elde edin.

  3. Hamurdan cevizden biraz daha küçük parçalar koparın. Yaklaşık olarak 25-30 adet parça olmalı.

  4. Her bir parçayı hafifçe bastırıp yuvarlayın. Sonra avuç içinde bastırarak 9-10 cm uzunluğunda ince rulo şekli verin.

  5. Ruloların uç kısımlarını düzeltmek için parmaklarınızla bastırın.

  6. Susam ve çörek otunu karıştırın ve ruloları bu karışıma güzelce bulayın.

  7. Yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine yerleştirin.

  8. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 13-15 dakika kadar pişirin ve sonra servis edin. Afiyet olsun!