Kayısılı Vegan Bar Tarifi
🧺 Malzemeler
- 2 su bardağı kuru kayısı
- 2 su bardağı rendelenmiş Hindistan cevizi
- 1,5 su bardağı çiğ ya da kavrulmuş badem
- 2 çay kaşığı rendelenmiş limon kabuğu
- 2 yemek kaşığı taze sıkılmış limon suyu
- 2 yemek kaşığı taze sıkılmış portakal suyu
👩🍳 Yapılışı
-
Kuru kayısıları bir tencereye alarak ısıtın. Bu şekilde içindeki doğal şeker ortaya çıkacak ve kayısılar yumuşayacak.
-
Badem, rendelenmiş Hindistan cevizi ve kuru kayısıları mutfak robotuna alın. Hepsini güzelce parçalayın. Bir spatula yardımıyla kenarlara yapışan kısmı kabın ortasına indirin.
-
Çalışır durumdaki robota rendelenmiş limon kabuğunu ekleyin. Ardından azar azar taze sıkılmış limon ve portakal suyunu ekleyin.
-
Tüm malzemeler özleşene kadar karıştırın. Gerekirse biraz daha portakal suyu ekleyin.
-
Karışımı bir tepsiye alarak düz bir form verin. Daha kolay dilimleyebilmek için 3-4 saat kadar kurumaya bırakın.