Kaymaklı Dereotlu Poğaça Tarifi

🧺 Malzemeler

  • 150 gram kaymak
  • 1 adet yumurta (sarısı üzerine)
  • 1/2 su bardağı yoğurt
  • 2,5-3 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1/2 demet dereotu
  • 1/2 demet maydanoz
  • 1 küçük boy kase ezine peyniri
  • 1 küçük boy kase kaşar peyniri
  • 1 küçük boy kase köy peyniri

👩‍🍳 Yapılışı

  1. Kaymağı, yumurtayı ve yoğurdu yoğurma kabına alın. Tel çırpıcı ile pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar çırpın.

  2. Kuru malzemeleri (un, kabartma tozu ve tuzu) ekleyin ve yoğurun.

  3. Son olarak dereotu ve maydanozu ekleyin ve yoğurmaya devam edin. Yumuşak bir hamur elde edeceksiniz.

  4. Peynirleri rendeleyin ve hepsini karıştırın.

  5. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın, yuvarlayın ve içlerine peynir karışımını ekleyip yeniden yuvarlayın.

  6. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye poğaçaları sıralayın.

  7. Poğaçaların üzerine önce yumurta, sonra susam ekleyin.

  8. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 15-20 dakika pişirin.

  9. Afiyet olsun.