Kaymaklı Dereotlu Pratik Poğaça Tarifi

🧺 Malzemeler

  • 1 tutam dereotu (ince doğranmış)
  • 200 gram kaymak
  • 1 adet yumurtanın akı
  • 1/2 su bardağı su
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 1 paket kabartma tozu
  • 3-4 su bardağı un (aldığı kadar)
  • 1 su bardağı beyaz peynir (ufalanmış)
  • 1/2 su bardağı ceviz içi (iri çekilmiş)
  • 1 adet yumurta (üzeri için)

👩‍🍳 Yapılışı

  1. Hamur için, dereotu, kaymak, yumurta akı, su, tuz, şeker ve kabartma tozunu yoğurma kabına alın.

  2. Unu azar azar ekleyerek yoğurun. Ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurmaya devam edin.

  3. Hamuru 15 parçaya ayırın ve her bir parçayı elinizle açın.

  4. Açılan hamurların içine ufalanmış beyaz peynir ve iri çekilmiş cevizi yerleştirin. Hamurları istediğiniz şekilleri vererek tepsiye yerleştirin.

  5. Üzerlerine yumurta sarısı sürün ve isteğe bağlı olarak susam veya çörek otu serpin.

  6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında poğaçaları pişirin.

  7. Fırından çıkan poğaçaları afiyetle servis edebilirsiniz.