Keçi Peynirli Milföy Tarifi

🧺 Malzemeler

  • 4 adet milföy hamuru (dikdörtgen şeklinde)
  • 200 gram keçi peyniri
  • 3-4 adet kiraz domates
  • 3-4 dal taze kekik
  • 1 adet yumurta sarısı

👩‍🍳 Yapılışı

  1. Milföy hamurlarını dikdörtgen şeklinde kesin. Eğer kurabiye kalıbınız yoksa bir bıçak yardımıyla kesebilirsiniz.

  2. 9-10 cm çapında bir kurabiye kalıbı veya bir bardağın tersini kullanarak milföyleri hafifçe bastırın, fakat kesmeyin.

  3. İçinde kalan yuvarlağı bir çatal yardımıyla delin.

  4. İç kısımda kalan yuvarlağın üzerine keçi peynirini ufalayarak veya minik küpler halinde yerleştirin.

  5. Milföylerin üzerine 4'e böldüğünüz kiraz domatesleri ve taze kekiği eşit şekilde yerleştirin.

  6. Yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine milföyleri dikkatlice yerleştirin.

  7. Milföylerin kenarlarına bir fırça yardımıyla yumurta sarısı sürün.

  8. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, tercihen üst raflarda fansız ayarda 20-25 dakika kadar pişirin.

  9. Fırından çıkarıp sıcak sıcak servis edin. Afiyet olsun!