Keçiboynuzunun doğal tatlılığı ve besleyici özellikleri ile yapılan bu bisküvi tarifi, evde kolayca hazırlanabilir. İçerdiği malzemelerle demir, kalsiyum ve posa gibi besin öğelerini bünyesinde barındıran bu tarif, bebeklerin büyümeleri ve gelişmeleri için önemli bir alternatif sunar.
🧺 Malzemeler
- 1 adet yumurta
- 2 çorba kaşığı tereyağı
- 1 çay bardağı kuru üzüm
- 2 çorba kaşığı keçiboynuzu unu
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 2 su bardağı un
👩🍳 Yapılışı
-
İlk olarak yumurta ve tereyağını bir kapta iyice çırpın. Yumurta ve tereyağının homojen bir şekilde karışması önemlidir.
-
Ardından kabartma tozu, keçiboynuzu unu ve kuru üzümleri ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın.
-
Karışıma yavaş yavaş un ekleyin. Unu azar azar ekleyip yoğurun ve ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin.
-
Hazırladığınız hamuru buzdolabında yaklaşık 10 dakika dinlendirin. Bu dinlenme süresi, hamurun daha kolay şekil almasını sağlayacaktır.
-
Hamuru dolaptan çıkarın ve tezgahın üzerine alın. Hamuru istediğiniz şekillerde keserek kurabiye formu verin. Örneğin, yuvarlak veya çubuk şeklinde olabilir.
-
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, yaklaşık 12-13 dakika kadar pişirin. Süreyi uzatmamaya dikkat edin, aksi halde bisküviler sertleşebilir. Fırından çıktığında yumuşak olacak ve soğudukça sertleşecektir.
-
Soğuyan bisküvileri hava almayan bir kapta muhafaza ederek, bebeklerinize atıştırmalık olarak sunabilirsiniz.