Kekikli Ciğer Sote Tarifi

🧺 Malzemeler

  • 1 kilogram ciğer
  • 5 adet soğan
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 5 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı tereyağı (tepeleme)
  • 1/2 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 2 su bardağı sıcak su

👩‍🍳 Yapılışı

  1. Bir tavaya ciğerleri alın ve kapağını kapatın. Suyunu salıp çekene kadar pişirin.

  2. Piştiğinde tereyağı ve sıvı yağı ekleyin.

  3. Hemen ardından soğanları, salçayı ve sarımsakları ekleyin ve kavurun.

  4. Kavurduktan sonra tuz ve kekiği ekleyin. Karıştırın ve sıcak suyu ekleyin. Soğanlar yumuşayana kadar pişirin.

  5. Sıcak servis yapın.

  6. Afiyet olsun!