Bu tarif, evde yapabileceğiniz kolay bir şekilde hazırlanabilir ve aileniz veya misafirleriniz için hızlı bir atıştırmalık veya başlangıç yemeği olarak servis edilebilir. Tüm ailenizin ve misafirlerinizin beğeneceği bu lezzetli tavukları hazırlamak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz.
🧺 Malzemeler
- 500 gram tavuk göğsü
- 1/2 paket galeta unu
- 5 yemek kaşığı un
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- 1/2 fincan zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı sarımsak tozu
- 2 adet yumurta
- Kemiksiz Acılı Çıtır Tavuk Tarifi Nasıl Yapılır?
👩🍳 Yapılışı
-
İlk olarak, tavuk göğüslerini parmak şeklinde dilimleyin ve bir kenara alın.
-
Bir karıştırma kabında yumurtaları, zeytinyağını, kırmızı toz biberi ve sarımsak tozunu ekleyerek iyice çırpın.
-
Tavuk dilimlerini una batırın, ardından yumurtalı karışıma daldırın ve en son olarak da galeta ununa güzelce bulayın. Tavuk dilimlerinin her tarafının kaplanması önemlidir.
-
Hazırladığınız tavuk dilimlerini dinlendirme amaçlı streç filmle kaplı bir tabakta yarım saat kadar buzdolabında bekletin. Bu şekilde tavuklar daha çıtır olacaktır.
-
Kızartma tenceresine bol miktarda sıvı yağ ekleyin ve iyice kızdırın.
-
Tavuk dilimlerini kızgın yağın içerisine dikkatlice bırakın ve her iki tarafını da altın rengi olana kadar kızartın.
-
Kızaran tavuk dilimlerini kevgir yardımıyla yağdan alın ve fazla yağını süzmek için havlu kağıt serili bir tabağa yerleştirin.
-
Kemiksiz acılı çıtır tavukları sıcak servis yapın ve yanında tercih ettiğiniz soslarla servis edin.