Keto Karnabahar Tarifi

🧺 Malzemeler

  • 250 gram kıyma
  • 1/2 adet kuru soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 2 adet biber
  • 1 adet domates
  • 2-3 dal maydanoz
  • 1/4 adet karnabahar
  • 4-5 adet mantar
  • 1/4 paket tofu (bulunmuyorsa 2 tane haşlanmış yumurta)
  • 1 avuç ıspanak
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı kırmızı biber
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı zencefil
  • 1 çay kaşığı kimyon

👩‍🍳 Yapılışı

  1. Küçük doğranmış soğan, sarımsak ve biber az yağla (kıymanız yağlıysa az suyla) kavrulur.

  2. Üstüne kıyma eklenir ve kıyma suyunu çekene kadar kavrulur.

  3. Doğranmış domates ve maydanoz eklenir ve bir kenara alınır.

  4. Mantar ve tofular zeytinyağında sotelenir.

  5. Üzerine sırasıyla karnabahar, ıspanak ve baharatlar eklenir ve güzelce kavrulur.

  6. Hazırlanan kıyma karışımı da karnabaharın üzerine eklenir ve bir kere daha çevrilir.

  7. Servis yapmadan önce haşlanmış yumurta doğranarak üzerine eklenir.

  8. Afiyet olsun.