Kinoa ve Lor Peynirli Poğaça Tarifi

🧺 Malzemeler

  • 1 su bardağı kinoa
  • 2 su bardağı tam buğday unu
  • 2 adet yumurta
  • 1/2 su bardağı zeytinyağı
  • 100 gram lor peyniri
  • 1 yemek kaşığı chia tohumu
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 tutam maydanoz
  • 1 tutam dereotu

👩‍🍳 Yapılışı

  1. Kinoayı bir tencerede yıkayıp üzerini geçecek kadar su ekleyerek pişirin. Suyunu çekene kadar kısık ateşte kaynatın ve ardından ocaktan alıp soğumasını bekleyin.

  2. Bir karıştırma kabında tam buğday unu, yumurtalar, zeytinyağı, lor peyniri, chia tohumu, tuz, doğranmış maydanoz ve dereotunu iyice karıştırın.

  3. Soğuyan kinoayı karışıma ekleyin ve elinizle yoğurun. Hamur kıvamını alana kadar yoğurarak homojen bir hale getirin.

  4. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine dizin.

  5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin. Poğaçaların üzeri hafifçe kızarana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.

  6. Fırından çıkan poğaçaları soğumaya bırakın ve ardından servis yapın.

  7. Afiyet olsun!