Kinoalı Maş Fasulyesi Salatası Tarifi

🧺 Malzemeler

  • 1 su bardağı maş fasulyesi
  • 1 çorba kaşığı haşlanmış kinoa
  • 6 adet taze soğan
  • 3 dal dereotu
  • 3 dal maydanoz
  • 1 çorba kaşığı nar tanesi
  • 1 tatlı kaşığı limon suyu (sosu için)
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı (sosu için)
  • 1 çay kaşığı tuz (sosu için)
  • 1 çay kaşığı kuru nane (sosu için)

👩‍🍳 Yapılışı

  1. Maş fasulyesini haşlayın. Kinoayı kullanmak istemiyorsanız köftelik bulgur kullanabilirsiniz.

  2. Taze soğanları, dereotunu ve maydanozu doğrayın. İsterseniz kırık ceviz veya suda beklettiğiniz kuru domatesleri de ekleyebilirsiniz.

  3. Tüm malzemeleri bir araya getirin ve karıştırın.

  4. Sos için zeytinyağı, limon suyu, tuz ve kuru naneyi bir kavanoza koyun ve iyice çalkalayın.

  5. Hazırladığınız sosu salataya ekleyin ve karıştırın.

  6. Düzeltme: Kinoa yerine köftelik bulgur da kullanabilirsiniz. Sos için malzemeleri minik bir kavanoza koyup çalkalayın ve salataya ekleyin.