Kıymalı Milföy Tarifi
🧺 Malzemeler
- 1 adet orta boy domates
- 1 adet yeşil biber
- 500 gram dana kıyma
- 250 gram ıspanak (ayıklanmış ve temizlenmiş)
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 12 yaprak milföy hamuru
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri (ya da mozzarella)
- 1 adet soğan
👩🍳 Yapılışı
-
Öncelikle ıspanakları yıkayın ve doğrayın. Domatesi ve biberi de küp küp doğrayın.
-
Bir tavada yağsız olarak ıspanakları soteleyin.
-
Başka bir tavada orta yağlı kıymayı pişirirken, soğanı da doğrayıp kıyma ile birlikte kavurun.
-
Kıyma ve ıspanak pişerken dikdörtgen bir borcama yağsız olarak milföy hamurlarını yerleştirin.
-
İç harç için, pişmiş kıyma ve ıspanağı karıştırın ve milföy hamurlarının üzerine yayın.
-
Kalan milföy hamurlarını da harcın üzerine yerleştirin. 10 dakika boyunca 180 derece fanlı programda pişirin.
-
Milföyler kabarmaya başladığında, üzerine rendelenmiş kaşar peynirini serpiştirin ve 10 dakika daha pişirin. Üzeri kızardığında pişmiş demektir.
-
Sıcak servis yapın. Afiyet olsun!