Patatesin rendelenmesi ve kıyma ile harmanlanmasıyla hazırlanan bu tarif, hem pratik hem de besleyici bir seçenektir. İç harcıyla zenginleştirilen patatesler, kaşar peyniriyle kaplanarak fırında pişirilir. Sonuç olarak, dışı kıtır kıtır, içi yumuşacık ve lezzetli bir rulo ortaya çıkar. İşte adım adım kıymalı patates rulo tarifi!

🧺 Malzemeler

  • 3 adet orta boy patates (rendelenmiş)
  • 1 adet yumurta
  • 1 çay bardağı un
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 kase rendelenmiş kaşar peyniri
  • 200 gram dana kıyma
  • 1 adet kapya biber (doğranmış)
  • 1 adet sivri biber
  • 1 tutam tuz
  • 1 tutam karabiber
  • 1 tutam pul biber
  • Kıymalı Patates Rulo Tarifi Nasıl Yapılır?

👩‍🍳 Yapılışı

  1. Öncelikle patatesleri rendeleyin ve suyunu sıkarak uygun bir kaba alın.

  2. Üzerine yumurta, un, sıvı yağ ve tuzu ekleyin ve iyice karıştırın.

  3. Yağlı kağıt serili bir fırın kabına patates karışımını eşit bir şekilde yayın.

  4. Karışımı önceden ısıtılmış 180 °C'ye ayarlanmış fırında, hafifçe üzeri kızarana kadar pişirin.

  5. Ayrı bir pişirme kabında kıymayı ince olacak şekilde doğranmış kapya biber ve sivri biberle birlikte pişirin.

  6. Fırından çıkardığınız patatesin içine kıymalı harcı yayın.

  7. Rulo şeklinde sarın ve üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpin.

  8. Ruloyu tekrar fırına verin ve kaşar peyniri hafifçe kızarana kadar pişirin.

  9. Kıymalı patates ruloyu dilimleyerek servis yapın. Afiyet olsun!