Kolay Gevrek Ekmek Tarifi
🧺 Malzemeler
- 1,5 su bardağı tam buğday unu
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 11 yemek kaşığı su (kıvama göre ayarlanabilir)
- 1 çay kaşığı karbonat
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 yemek kaşığı susam
- 1 yemek kaşığı çörek otu
- 1 yemek kaşığı haşhaş
👩🍳 Yapılışı
-
Un, kabartma tozu, karbonat ve zeytinyağını bir yoğurma kabına koyun. 6-7 yemek kaşığı su ekleyerek karıştırın. Kıvamı göz önünde bulundurarak su eklemesi yapabilirsiniz. Ben 11 yemek kaşığı su ekledim.
-
Diğer malzemeleri ekleyip yoğurduktan sonra hamuru bezelere ayırın ve incecik açın.
-
Kare şeklinde keserek tepsiye alın ve üzerine çatalla delikler açın, böylece kabarmasını engelleyebilirsiniz.
-
170 derece fırında 25-30 dakika kadar pişirin.
-
Soğuduktan sonra kıtırlığıyla servis yapabilirsiniz.
-
İçerisinde şeker ve tuz olmadığı için nötr bir tat oluşur. İsterseniz sos, peynir veya fıstık ezmesi gibi tatlı şeylerle tüketebilirsiniz.