Kolay Meringue Tarifi
🧺 Malzemeler
- 3 adet yumurta akı
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 1/2 çay kaşığı tuz
👩🍳 Yapılışı
-
Yumurta aklarını bir kaba alın ve üzerine tuzu ekleyin. Beyazlaşana kadar çırpmaya başlayın.
-
Beyazlaşan yumurta aklarının üzerine yavaşça şekeri ekleyin. 15-20 dakika boyunca çırpmaya devam edin.
-
Karışım, mikserin ucundan akmıyorsa ve kar görünümü oluşmuşsa, başarılı bir şekilde çırpmışsınız demektir.
-
Pişirme süresi uzun olan bu tarifi, önceden ısıtılmış 100 derece fansız fırında pişirin. Kapak hiç açılmadan pişirin.
-
Fırını saat dolunca açmayın ve 15 dakika içinde bırakın.
-
Afiyet olsun!