Kolay Midye Börek Tarifi

🧺 Malzemeler

  • 3 su bardağı süt
  • 1/2 su bardağı su
  • 2 adet yumurta
  • 2 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 6 adet yufka
  • 300 gram lor peyniri

👩‍🍳 Yapılışı

  1. Malzemeleri bir kabın içinde iyice karıştırın.

  2. 6 adet yufkayı üst üste serin ve dört eşit parça halinde kesin. Kesilen yufkalar üçgen şeklinde olmalı.

  3. Her bir üçgen yufkanın içine hazırlanan harçtan kaşık yardımıyla dökün.

  4. Daha sonra yufkanın sivri kenarını içe doğru çekin ve kenar kısımlarını birleştirin.

  5. Birleşen kısmın içine harcı koyun ve harcı koyduğunuz bölümden başlayarak yufkayı başa doğru sarın.

  6. Her bir üçgen yufkayı bu şekilde hazırlayın.

  7. Hazırladığınız böreklerin üzerine yumurta sarısı sürün ve kalan sıvı harçtan gezdirin.

  8. İsteğe göre üzerine susam ve çörek otu serpiştirin.

  9. Börekleri 180 derece fırında üzeri iyice kızarana kadar pişirin.

  10. Afiyet olsun.