Kolay ve Sağlıklı Ekmek Tarifi

🧺 Malzemeler

  • 1 yemek kaşığı bal
  • 1 su bardağı ılık su
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 paket kuru maya
  • 1 su bardağı tam buğday unu
  • 1,5 - 2 su bardağı çavdar unu
  • 1 çay kaşığı tuz

👩‍🍳 Yapılışı

  1. Balı ve kuru mayayı bir kabın içerisine alın. Üzerine ılık süt ve suyu ekleyerek iyice çırpın.

  2. Zeytinyağını da ekleyip çırpmaya devam edin.

  3. Azar azar unu ekleyerek karıştırmaya başlayın. Unu yavaş yavaş ekleyerek güzelce yoğurun.

  4. Tuzu da ekleyin ve ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurmaya devam edin.

  5. Hamurun üzerini streç filmle kapatarak oda sıcaklığında 30-35 dakika kadar mayalandırın.

  6. Mayalandıktan sonra hamurdan istediğiniz şekli vererek yağlı kağıt serili bir fırın kabına alın.

  7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kontrollü bir şekilde 30-35 dakika kadar pişirin.

  8. Ekmek pişince fırından çıkarıp tamamen soğumasını bekleyin.

  9. Ardından dilimleyerek tüketebilirsiniz. Afiyet olsun!