Kolay Velibah Tarifi
🧺 Malzemeler
- 4 su bardağı un
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı kuru maya
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 4 adet patates
- 2-3 dal taze soğan
- 6-7 dal maydanoz
👩🍳 Yapılışı
-
Hamur için, tüm malzemeleri kullanarak yumuşak bir hamur elde edin. Unu kontrollü bir şekilde ekleyin ve karıştırın.
-
Hamurun üzerini streç film ile kaplayın ve yaklaşık 30-45 dakika mayalanmaya bırakın.
-
Bu sırada, patatesleri haşlayın ve iyice ezerek, ince doğranmış soğan, maydanoz, tuz ve baharatları ekleyin. Karıştırın.
-
Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler hazırlayın ve her bir bezenin içine hazırladığınız patates karışımından koyarak, poğaça şeklinde kapatın.
-
Tezgahı hafifçe unlayın ve ellerinizle veya merdane yardımıyla bezeleri açın. Ortalama büyüklükte olmalarına dikkat edin.
-
Ortalama ateşte ısıtılmış bir yapışmaz tavada gözleme yapar gibi bezeleri kızartın. Her iki tarafının da altın rengini almasını sağlayın.
-
Sıcak servis yapın ve yanında yoğurt ile servis edebilirsiniz.
-
Afiyet olsun!