Milföy hamuru, kremalı bir iç harç ve dilimlenmiş muz ile hazırlanır. Yapımı oldukça basittir ve misafirlerinizi veya ailenizi şaşırtacak bir tatlı alternatifidir.

🧺 Malzemeler

  • 6 adet milföy hamuru
  • 3 su bardağı süt
  • 2 adet yumurta sarısı
  • 2 yemek kaşığı nişasta
  • 1 çay bardağı toz şeker
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket krem şanti
  • 2 adet muz (dilimlenmiş)
  • 1 yemek kaşığı pudra şekeri

👩‍🍳 Yapılışı

  1. Öncelikle milföy hamurlarını ikiye daha sonra dörde bölerek fırın tepsisine alın.

  2. Hamurları 180 derecede üzeri hafif kızarana kadar pişirin.

  3. Bu sırada kremayı hazırlamak için, süt, yumurta sarıları, nişasta, toz şeker, un ve vanilyayı bir tencereye alın.

  4. Kısık ateşte sürekli karıştırarak, koyu bir kıvam alana kadar pişirin. Göbek atana kadar pişirmeniz önemlidir.

  5. Kremayı ocaktan alıp 2-3 dakika dinlendirin. Ardından krem şantiyi ekleyip, karışımı pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.

  6. Milföylerin pişmiş olanlarını bıçak yardımıyla keserek, arasını açın.

  7. Arasına hazırladığınız kremayı sürün ve dilimlenmiş muzları üzerine yerleştirin.

  8. Diğer milföy parçalarıyla kapatın.

  9. Hazırladığınız milföyleri dolapta 2 saat dinlendirin.

  10. Servis yapmadan önce üzerine pudra şekeri serpin ve afiyetle tüketin.