Bu tarifte, yumuşak bir kurabiye hamuru hazırlayacak ve bu hamurun arasına krema doldurarak pasta yapacaksınız. İşte adım adım kurabiye hamurundan pasta tarifi:
🧺 Malzemeler
- 250 gram margarin
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 adet yumurta
- 1 paket şekerli vanilin
- 3 su bardağı un
- 1 paket krem şanti (sade)
- 250 gram beyaz çikolata
- 1 yemek kaşığı fıstık ezmesi
- 200 gram labne peyniri
👩🍳 Yapılışı
-
İlk olarak hamurunuzu hazırlamak için, margarini, unu ve pudra şekerini bir kapta karıştırın. Karışım kumlu bir kıvam alana kadar yoğurun.
-
Ardından yumurtayı ve vanilini ekleyip hamuru yoğurmaya devam edin. Yoğurduğunuz hamurun kıvamı yumuşak ve elastik olmalıdır. Hamuru streç filme sarıp buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
-
Hamur dinlenirken, kremayı hazırlayın. Bir tencerede kremayı ısıtın ve içerisine beyaz çikolatayı ekleyin. Çikolata eriyene kadar karıştırmaya devam edin. Bu karışımı buzdolabına koyarak soğumasını sağlayın.
-
Soğuyan kremaya labne peyniri ve fıstık ezmesini ekleyin. İyice karışana kadar malzemeleri birbirine yedirin. Son olarak krem şantiyi ekleyip kremayı iyice karıştırın.
-
Dinlenen hamuru buzdolabından çıkarın ve kalıba uygun şekilde açın. Hamuru 170 derece önceden ısıtılmış fırında pişirin. Pişen hamurları iyice soğuması için bir kenarda bekletin.
-
Soğuyan kurabiye hamurlarınızın arasına hazırladığınız kremayı sıkma torbası yardımıyla sıkın. İsterseniz hamurların üzerine de krema sıkabilirsiniz.
-
Pastanın üzerini istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Örneğin, çikolata sosu, meyve dilimleri veya şekerlemelerle süsleyebilirsiniz.