Düşük şeker içeriği ve yüksek protein değeri sayesinde hem tatlı krizlerinizi bastıracak, hem de besleyici bir atıştırmalık elde etmiş olacaksınız. İçindeki malzemeleri bir araya getirerek hazırlayacağınız bu tarif, çocuklarınıza da gönül rahatlığıyla sunabileceğiniz bir alternatif olacaktır. İsterseniz hemen tarife geçelim!
🧺 Malzemeler
- 2 su bardağı haşlanmış kuru fasulye
- 1 yemek kaşığı kakao
- 2 yemek kaşığı fıstık ezmesi
- 2 yemek kaşığı pekmez
- 1 paket bitter çikolata (üzeri için)
👩🍳 Yapılışı
-
Haşlanmış kuru fasulyeyi rondada püre kıvamına gelene kadar çekin. Eğer püre kıvamına gelene kadar çekmek için yeterince pürüzsüz olmazsa, el blenderı veya mutfak robotunu kullanabilirsiniz.
-
Püre kıvamına gelen kuru fasulyenin üzerine kakao, fıstık ezmesi ve pekmezi ekleyin. Tüm malzemeleri homojen bir karışım elde edene kadar iyice karıştırın.
-
Bir borcama yağlı kağıt yerleştirin ve karışımı borcama dökün. Karışımı düz bir şekilde yayın.
-
Üzeri için bitter çikolatayı benmari usulü eritin. Bitter çikolatayı benmari usulü eritmek için, bir tencerenin içine su ekleyin ve suyun üzerinde duran bir kaseye bitter çikolatayı kırın. Tencerenin altını açın ve çikolatayı kase içinde eriyene kadar karıştırarak bekleyin.
-
Eritilmiş bitter çikolatayı karışımın üzerine dökün ve spatula yardımıyla düzgün bir şekilde yayın.
-
Hazırladığınız karışımı buzdolabında yaklaşık 20 dakika dinlendirin. Çikolata iyice soğuduğunda, dilimleyerek servis yapabilirsiniz.