Hem kolay hem de hızlı bir şekilde hazırlanabilen bu tarif, nohut, yer fıstığı ve baharatlarla zenginleştirilmiş krakerlerden oluşur. Kendi evinizde yaparak sağlıklı ve lezzetli bir atıştırmalık elde edebilirsiniz.
🧺 Malzemeler
- 2 paket kraker (çubuk veya halka şeklinde)
- 200 gram haşlanmış nohut
- 200 gram kabuksuz yer fıstığı
- 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
👩🍳 Yapılışı
-
İlk olarak krakerleri küçük parçalar halinde kırın. Bunu yapmak için krakerleri bir bezin içine koyun ve üzerine birkaç kez hafifçe vurarak kırabilirsiniz. Böylece iri parçalar halinde olmayacaklardır.
-
Haşlanmış nohutları bir blender veya mutfak robotu kullanarak püre haline getirin. Eğer blenderınız yoksa nohutları bir çatalla ezerek de yapabilirsiniz.
-
Bir kapta püre haline getirdiğiniz nohutları, kabuksuz yer fıstığı, tuz, toz kırmızı biber ve ayçiçek yağını ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın.
-
Yağlı kağıt ile kapladığınız bir fırın tepsisine kuru yemişli kraker karışımını yayın. Karışımı eşit bir şekilde yaymaya özen gösterin.
-
Daha sonra önceden ısıtılmış 200 derece fırında 15 dakika kadar pişirin. Krakerlerin hafifçe kızarmış olmasına dikkat edin.
-
Fırından çıkan krakerleri oda sıcaklığında soğumaya bırakın. İyice soğuduktan sonra ağzı kapalı bir kapta muhafaza edin.