Kıyır kıyır kabarmış hamuru ve labne peyniri ile lezzetlendirilmiş içi ile bu poğaçalar, herkesin favorisi olacak. Hazırlamak oldukça kolaydır ve bu tarifte adım adım yapılışını öğreneceksiniz.

🧺 Malzemeler

  • 3 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 yemek kaşığı yoğurt
  • 3 yemek kaşığı labne peyniri
  • 1 adet yumurta akı
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karbonat
  • 2,5 su bardağı un
  • Üzeri için: 1 adet yumurta sarısı, 1 tatlı kaşığı susam
  • Labneli Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

👩‍🍳 Yapılışı

  1. Yumuşatılmış tereyağı, labne peyniri, yoğurt ve yumurta akını büyük bir kapta karıştırın. Tüm malzemeler iyice birbirine karışana kadar çırpın.

  2. Ayrı bir kapta kabartma tozu, tuz, karbonat ve unu karıştırın. Ardından bu kuru malzemeleri, tereyağı ve labne karışımına ekleyin.

  3. Karışımı yoğurun ve yumuşak bir hamur elde edene kadar un ekleyin. Hamurun yapışkan olmamasına dikkat edin.

  4. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın. Poğaçaları yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine dizin.

  5. Üzerlerine yumurta sarısı sürün ve susamla süsleyin. Böylece poğaçaların üzeri kızarırken daha güzel bir görünüm elde edeceksiniz.

  6. 180 derece önceden ısıtılmış fırında poğaçaların üzeri kızarana kadar pişirin. Yaklaşık olarak 20-25 dakika sürebilir.

  7. Fırından çıkan poğaçaları soğumaları için biraz bekletin ve servis yapın.

  8. Labneli poğaçalarınız artık hazır! Sıcak veya soğuk olarak servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!