İnce hamurun içine lezzetli lahmacun harcı konularak hazırlanan bu börek, hem pratik hem de doyurucu bir seçenek. İşte size adım adım Lahmacun Böreği tarifi.
🧺 Malzemeler
- 1 adet yumurta
- 1 çay bardağı süt
- 1/2 çay bardağı sıvı yağ
👩🍳 Yapılışı
-
Geniş bir kaba kıyma, ince doğranmış domates, soğan, yeşil biber, kırmızı biber ve maydanozu ekleyin.
-
Üzerine ezilmiş sarımsak, salça, tuz, karabiber, isot ve kimyon ekleyerek iyice yoğurun.
-
Sosu için, bir kabın içinde yumurta, süt ve sıvı yağı çırpın.
-
Fırın tepsisini sıvı yağ ile yağlayın ve bir yufkayı tepsinin kenarları dışarı sarkacak şekilde serin.
-
Yufkanın her yerine gelecek şekilde sosu fırça yardımıyla sürün.
-
Kenarda kalan kısımları içeri doğru katlayın.
-
Diğer 2 yufkayı da aynı şekilde tepsiye serin ve soslayın.
-
Hazırlanan iç harcı yufkanın üzerine eşit bir şekilde yayın.
-
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 45 dakika pişirin.
-
Fırından çıkardığınız böreğin üstüne bir bez serip 10 dakika dinlendirin.
-
Daha sonra soğuyan böreği rulo yapıp dilimleyin.