Tavuk kalçaları, soya sosu, sarımsak, sıvı yağ, taze zencefil ve bal gibi malzemelerle marine edilerek önceden dinlendirilir. Daha sonra Lightfry'ın tavuk modunda pişirilir ve üzerine taze soğan serpilerek servis edilir.
🧺 Malzemeler
- 4 adet tavuk kalçası
- 1/2 çay bardağı soya sosu
- 1 diş sarımsak (ezilmiş)
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı taze zencefil (rendelenmiş)
- 1 tatlı kaşığı bal
- Üzeri için: 1 adet taze soğan (ince kıyılmış)
👩🍳 Yapılışı
-
Tavuk kalçalarının üzerine bıçak yardımıyla ince çizikler atın. Bu, tavukların sosun içine daha iyi nüfuz etmesini sağlayacaktır.
-
Soya sosu, sarımsak, sıvı yağ, rendelenmiş taze zencefil ve balı bir kasede karıştırın. Karışımı tavuk kalçalarının üzerine dökün ve her tarafını iyice kaplayacak şekilde marine olması için karışımı kalçaların üzerinde gezdirin.
-
Marine olması için tavukları buzdolabında en az 2 saat dinlendirin. Bu süre zarfında tavuklar sosun lezzetlerini daha iyi alacak ve etler daha yumuşak hale gelecektir.
-
Vestel Lightfry'ı tavuk modunda çalıştırın ve 3 dakika kadar ısınmasını bekleyin.
-
Isınan hazneye tavuk kalçalarını yerleştirin ve pişirme işlemine başlayın.
-
Yaklaşık olarak her 2-3 dakikada bir Lightfry haznesini çıkararak tavukları ters düz edin, böylece her tarafının eşit şekilde kızarmasını sağlayın.
-
Pişirme süresi genellikle yaklaşık 12 dakika sürer, ancak pişirme süresi tavukların kalınlığına bağlı olarak değişebilir. Tavuklar kızarana ve iyice pişene kadar pişirme işlemine devam edin.
-
Tavuklar iyice piştiğinde, sıcak olarak üzerine ince kıyılmış taze soğan serperek servis yapın.