Özellikle kış aylarında vücudumuzu ısıtan ve bağışıklık sistemimizi güçlendiren bu tarif, kolayca hazırlanabilir ve doyurucu bir öğün sunar. İşte size adım adım anlatılan lokanta usulü tavuk haşlama tarifi!
🧺 Malzemeler
- 1/2 adet limon suyu
- 1 yemek kaşığı un
- 1/2 çay bardağı su
- Lokanta Usulü Tavuk Haşlama Tarifi Nasıl Yapılır?
👩🍳 Yapılışı
-
Tavukları derisiyle birlikte 1.5 litre kadar su ile haşlayın.
-
Ayrı bir tencerede sıvı yağ ve tereyağını alıp üzerine arpacık soğanları (yoksa iri doğranmış soğan) ve sarımsakları ekleyin. İyice kavurun.
-
Kavrulan sebzelerin üzerine iri doğranmış havuçları ekleyin.
-
Birkaç dakika daha çevirdikten sonra haşlayıp derisi çıkarılan tavukları ekleyin.
-
Baharatları da ekleyip tavuk suyu üzerine ilave edin ve kaynamaya bırakın.
-
Terbiyesi için bir kasede un, limon suyu ve suyu iyice çırpın. Kaynayan çorbanın üzerine dökün.
-
Karıştırıp birkaç taşım kaynatın ve altını kapatın.
-
Lokanta usulü tavuk haşlama tarifi servise hazırdır.