İçerisindeki lor peyniri, böreğe nefis bir tat ve kıvam verirken, kırma börek şekli de görsel olarak oldukça etkileyici bir sunum sağlar. İşte lor peynirli kırma böreği tarifi...
🧺 Malzemeler
- 5 adet yufka
- 500 gram lor peyniri
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- 1 yemek kaşığı kaymak
👩🍳 Yapılışı
-
İlk olarak tezgahın üzerine bir yufka serin ve üzerine fırça yardımıyla sıvı yağ sürün.
-
Ardından lor peynirini yufkanın üzerine serpin.
-
Yufkayı rulo şeklinde sarın ve böreği keserek yağlı bir tepsiye yerleştirin.
-
Diğer yufkaları da aynı şekilde hazırlayın ve tepsinin her yerine eşit bir şekilde yerleştirin.
-
Üzerine kaymakla karışık yoğurdu dökün.
-
Önceden 200 derecede ısıtılmış fırında 20-25 dakika kadar kontrollü bir şekilde pişirin.