Hem makarna hem de mantı sevenlerin beğeneceği bir lezzettir. İşte size yapımı oldukça kolay olan makarna mantısı tarifi.
🧺 Malzemeler
- 500 gram mantı makarna
- 150 gram kıyma
- 2 adet rendelenmiş kuru soğan
- 1 tutam tuz
- 1 tutam karabiber
- 4,5 su bardağı su
- 2 yemek kaşığı salça
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 kase yoğurt
- 1 diş sarımsak
- 1 tutam maydanoz
👩🍳 Yapılışı
-
Kıymalı harç için, kıymayı bir kaba alın ve üzerine rendelenmiş soğanları, tuzu ve karabiberi ekleyin. İyice yoğurarak kıymayı baharatlarla karıştırın.
-
Mantı makarnalarını tek tek alın ve içlerini hazırladığınız kıymalı harç ile doldurun. Mantıları bir fırın tepsisine sıralayarak nizami bir şekilde dizin.
-
Bir tavada tereyağını eritin ve salçayı ekleyerek kavurun. Ardından suyu ve tuzu ekleyin ve sos haline getirin.
-
Hazırladığınız sosu, tepsiye dizdiğiniz mantı makarnaların üzerine gezdirin.
-
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında, mantıların üstleri kızarana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.
-
Makarnalar pişerken, sarımsağı yoğurda rendeleyin ve bir tutam tuz ekleyerek güzelce karıştırın.
-
Fırından aldığınız mantı makarnaların üzerine sarımsaklı yoğurdu gezdirin ve ince doğranmış maydanozla süsleyerek servis edin.