Tarifin yapılışına geçmeden önce, 1 gece önceden ıslatılmış kırmızı mercimeği soğuk suyla iyice yıkayın ve süzün. Ardından rondoya alın ve üzerine zeytinyağı ve tuz ekleyerek iyice çekin. Cipsin hamurunu elde ettikten sonra diğer malzemeleri ekleyin. Rondodan birkaç tur daha geçirerek tüm malzemelerin karışmasını sağlayın.

🧺 Malzemeler

  • 1 su bardağı kırmızı mercimek
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 tutam haşhaş
  • 1 tutam çörek otu
  • 1 tutam karabiber
  • 1 tutam taze baharat karışımı

👩‍🍳 Yapılışı

  1. Tarifin yapılışına geçmeden önce, 1 gece önceden ıslatılmış kırmızı mercimeği soğuk suyla iyice yıkayın ve süzün. Ardından rondoya alın ve üzerine zeytinyağı ve tuz ekleyerek iyice çekin. Cipsin hamurunu elde ettikten sonra diğer malzemeleri ekleyin. Rondodan birkaç tur daha geçirerek tüm malzemelerin karışmasını sağlayın.

  2. Sonra, yağlı kağıt serili bir tepsiye ince bir tabaka halinde yayın. Fırını 200 derecede ısıtın ve mercimek cipsini üstü kızarana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin.

  3. Afiyet olsun! Mercimek cipsiniz hazır.