İçerisindeki ballı fındık ezmesi, tarçın ve diğer baharatlarla harmanlanarak lezzetli bir iç harç elde edeceksiniz. Üstelik üzerindeki frosting ile de tatlıya mükemmel bir dokunuş yapacaksınız. İşte milföyden tarçınlı rulo tarifi:
🧺 Malzemeler
- 60 gram labne
- 25 gram tereyağı
- 1/4 çay kaşığı tarçın
- 60 gram pudra şekeri
👩🍳 Yapılışı
-
Milföy hamurlarınızı dikdörtgen şeklini alacak şekilde yerleştirin ve uçlarını birleştirerek merdane yardımıyla bastırın.
-
İç harç için ballı fındık ezmesi, tarçın, toz karanfil, vanilya, ceviz ve balı bir kapta karıştırın. Bu karışımı milföy hamurunun üzerine yayın.
-
Geniş kenarından başlayarak rulo şeklinde sarın ve 2 parmak kalınlığında dilimler halinde kesin.
-
Yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine ruloları aralıklı olarak yerleştirin. 180 derecelik fırında 20 dakika pişirin.
-
Üst sos (frosting) için tereyağını ve labneyi mikserle 2 dakika çırpın. Ardından pudra şekeri, tarçın ve vanilyayı ekleyip 5 dakika daha çırpın.
-
Servis ederken ruloların üstüne sosu dökün ve afiyetle tüketin.