Milföy hamuru ile hazırlanan bu pasta, krema ile birleştiğinde muhteşem bir lezzet sunar. Hem görüntüsüyle hem de tadıyla herkesi kendine hayran bırakan milföylü pasta tarifini detaylı bir şekilde anlatacağım.
🧺 Malzemeler
- 3 su bardağı süt
- 7 yemek kaşığı un
- 3 kahve fincanı toz şeker
- 1,5 paket vanilya
- 75 gram tereyağı
- 1 adet orta boy rendelenmiş limon kabuğu
- 1 yemek kaşığı taze sıkılmış limon suyu
👩🍳 Yapılışı
-
İlk olarak, kremayı hazırlamak için bir tencereye sütü alın ve üzerine unu yavaş yavaş dökün. Bir çırpıcı yardımıyla sürekli karıştırarak kısık ateşte pişirmeye başlayın.
-
Koyulaşmaya başlayan krema karışımına toz şeker ve vanilyayı ekleyin. Karışım kaynamaya başladığında ve kıvam aldığında ocağın altını kapatın.
-
Tereyağı, limon suyu ve rendelenmiş limon kabuğunu ekleyin ve karıştırın. Kremayı soğumaya bırakın.
-
Milföy hamurlarını derin dondurucudan çıkarın ve her birini dört eşit parçaya bölün.
-
Yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine milföy hamurlarını aralıklı olarak yerleştirin.
-
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında milföylerin kabarıp üzerleri kızarana kadar pişirin. Bu işlem genellikle 20-25 dakika sürer, ancak milföylerin pişmesini kontrol etmeyi unutmayın.
-
Fırından çıkan milföy hamurlarının yarısının üzerine hazırladığınız krema karışımından sürün. Diğer yarısını üzerlerine kapak olarak kapatın.
-
Milföy hamurları arasına kremadan sürerken, hamurların soğumasını bekleyebilirsiniz. Bu şekilde kremayı daha rahat sürersiniz.
-
Hazırladığınız milföylü pastaları servis tabağına alın ve üzerine pudra şekeri serpin. Ayrıca, isterseniz taze meyvelerle süsleyebilirsiniz.