Bu tarifte, yumuşak ve kabarık pankekler elde etmek için basit malzemeleri kullanacağız. Pankeklerin üzerine isteğe bağlı olarak meyve dilimleri, bal veya akçaağaç şurubu ekleyerek tatlandırabilirsiniz. İşte, Mini Cereal Pancake Tarifi:
🧺 Malzemeler
- 1 su bardağı un
- 1 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 100 mililitre soğuk süt
- 1 çimdik tuz
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
👩🍳 Yapılışı
-
Bir çırpma kabına yumurtayı ve şekeri alın. İyice çırpın, yumurta sarısı ve şeker iyice karışana kadar devam edin.
-
Sütü, unu, tuzu, vanilyayı ve kabartma tozunu ekleyin. Tüm malzemeleri karıştırarak homojen bir hamur elde edene kadar çırpın.
-
Tavayı ocağa alın ve içine sıvı yağı dökün. Peçete yardımıyla yağı tavanın her yerine yayın ve tavayı kızdırın.
-
Kızan tavaya yarım çay kaşığı hamur dökün. Hamurdan daha fazla kullanmadan önce pankeklerin birbirine yapışmaması için aralarında yeterli boşluk bırakın.
-
Pankeklerin alt yüzü altın rengi olana kadar pişirin. Dikkatlice bir kürdan yardımıyla pankekleri çevirin ve diğer yüzlerini pişirin. Pankeklerin her iki tarafının da iyice piştiğinden emin olun.
-
Hamur bitene kadar bu adımları tekrarlayın. Tavaya hamur dökerken her seferinde yağı yenileyerek pankeklerin yapışmasını önleyin.
-
Pankekleriniz hazır olduğunda, üzerine dilimlenmiş meyveler veya istediğiniz başka bir tatlı malzeme ekleyebilirsiniz. Ayrıca pankeklerin üzerine bal veya akçaağaç şurubu gezdirebilirsiniz.