İçindeki elma harcıyla tam bir mükemmellik sunan, ağızda dağılan hamuruyla da herkesin beğenisini kazanan bu tarif, kolayca hazırlanabilir. İşte size adım adım mini elmalı tart tarifi:
🧺 Malzemeler
- 3 adet büyük boy elma
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- 1,5 yemek kaşığı tarçın
- 1 çorba kaşığı kuş üzümü
- 1 avuç iri dövülmüş ceviz içi
- 150 gram tereyağı
- 50 gram margarin
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1/2 çay bardağı toz şeker
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilya
- 3,5 su bardağı un
👩🍳 Yapılışı
-
Elmaların kabuklarını soyun ve rendeleyin.
-
Bir tencereye rendelenmiş elmaları koyun.
-
Elmalara toz şeker, tarçın, kuş üzümü ve dövülmüş ceviz içini ekleyin ve karıştırın.
-
Arada karıştırarak elmaların suyunu salıp çekene kadar yaklaşık 10-15 dakika pişirin. Elmalı harcınızı soğumaya bırakın.
-
Hamur için; tereyağı, margarin, sıvı yağ, toz şeker, yoğurt, yumurta ve vanilyayı bir kaba alın.
-
Malzemeleri güzelce karıştırarak yoğurun.
-
Yavaş yavaş unu ekleyerek hamuru yoğurmaya devam edin. Hamur kulak memesi kıvamına gelene kadar un ekleyebilirsiniz.
-
Hamuru iki yağlı kağıdın arasında açın ve yuvarlak bir kalıpla kesin. Kalıbınız yoksa, bardakla da kesim yapabilirsiniz.
-
Mini tart kalıplarınızı yağlayın ve hazırladığınız yuvarlak hamurları kalıplara yerleştirin. Tabanlarını çatalla delin.
-
Soğuyan elmalı harcı hamurlara paylaştırın.
-
Kalan hamurdan ince şeritler kesin ve tartların üzerini kapatın. İsterseniz üzerine şekil de verebilirsiniz.
-
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, tartların üstleri kızarana kadar pişirin. Pişirme süresi yaklaşık 20-25 dakika olabilir, fırınınıza göre süreyi ayarlayabilirsiniz.
-
Fırından çıktıktan sonra mini elmalı tartları soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpiştirerek servis yapabilirsiniz.