Kabak dilimleri üzerine sos, peynir, sucuk ve mısır eklenerek hazırlanan bu tarif, misafirlerinizi ağırlarken veya hızlı bir öğün için ideal bir seçenektir. İşte size mini kabak pizzalar tarifinin detayları:

🧺 Malzemeler

  • 2 diş sarımsak
  • 1 adet arpacık soğan
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 adet domates
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 çay kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı kuru kekik
  • 1/2 tatlı kaşığı kuru biberiye
  • 1 tatlı kaşığı kuru fesleğen
  • 1 çay kaşığı karabiber (tercihen değirmen)
  • 1 çay kaşığı tuz (tercihen değirmen)

👩‍🍳 Yapılışı

  1. Kabakları soyun ve yaklaşık 1 cm kalınlığında dilimleyin.

  2. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve kabak dilimlerini tepsinin üzerine yerleştirin.

  3. Domates sosu için, arpacık soğanı ve sarımsakları doğrayın. Domateslerin kabuklarını soyun ve doğrayın.

  4. Doğradığınız soğan, sarımsak ve domatesleri, diğer sos malzemeleriyle birlikte robottan geçirerek püre haline getirin.

  5. Hazırladığınız sos malzemelerini bir tencereye alın ve kaynamaya başladıktan sonra 5 dakika daha pişirin.

  6. Kabak dilimlerine tuz serpin ve üzerlerine domates sosunu dağıtın.

  7. Kaşar peynirini rendeleyin ve soslu kabak dilimlerinin üzerine serpin.

  8. Sucuğu minik parçalar halinde dilimleyin ve peynirlerin üzerine yerleştirin.

  9. Tane mısır ile süsleyin.

  10. Önceden ısıtılmış 230°C fırında, peynirler eriyene kadar yaklaşık 10 dakika pişirin.

  11. Maydanoz ile süsleyerek servis yapın. Afiyet olsun!