Hem hamurunu hazırlamak hem de pişirmek oldukça kolaydır. İsterseniz içine peynir veya sebzeler ekleyerek değişik tatlar deneyebilirsiniz. İşte size minik bazlama tarifi!
🧺 Malzemeler
- 1/2 su bardağı ılık su
- 1/2 su bardağı ılık süt
- 1 çay kaşığı kuru maya
- 1 çay kaşığı şeker
- 1 çay kaşığı tuz
- 3 su bardağı un
- 1 yemek kaşığı tereyağı
👩🍳 Yapılışı
-
Ilık su ve sütü bir kaba alın. İçerisine kuru mayayı ekleyin ve mayanın erimesi için biraz karıştırın.
-
Şekeri de ekleyip iyice eriyene kadar karıştırmaya devam edin.
-
Unu eleyerek karışıma yavaş yavaş ilave edin. Hamurunuz ele yapışmayacak kıvama gelene kadar yoğurun.
-
Yoğurduğunuz hamurun üzerini peçete ve havlu ile örtün ve 25-30 dakika kadar mayalanmasını bekleyin.
-
Mayalanan hamuru tezgahta biraz un kullanarak açın. Hamuru ince olacak şekilde yuvarlak veya oval şekilde açabilirsiniz.
-
Tavayı ısıtın ve üzerine bir miktar tereyağı eritin. Açtığınız hamuru tavaya yerleştirin.
-
Hamuru arkalı önlü olarak kızartın. Hamurun her iki tarafı da altın rengini alana kadar pişirin.
-
Pişen minik bazlamaları servis tabağına alın ve sıcak olarak servis yapın. İsterseniz üzerine tereyağı sürerek daha lezzetli bir hale getirebilirsiniz.