Mısır ununun özel aroması ve kabartma tozu sayesinde kabaran bu pankekler, yoğurt ve yumurta ile hazırlanan katı bir hamur kullanılarak yapılmaktadır. Kolayca hazırlanabilen bu tarifi, aşağıdaki adımları takip ederek siz de deneyebilirsiniz.

🧺 Malzemeler

  • 1 adet yumurta
  • 3 yemek kaşığı yoğurt
  • 1/2 su bardağı mısır unu
  • 1/2 paket kabartma tozu
  • 1/4 çay kaşığı tuz
  • Hafifçe yağlanmış tavada pişirmek için yağ
  • Mısır Unlu Pankek Tarifi Nasıl Yapılır?

👩‍🍳 Yapılışı

  1. Derin bir karıştırma kabına yumurtayı kırın ve çırpın.

  2. Yumurtanın üzerine yoğurdu ekleyin ve iyice karıştırın.

  3. Karışıma mısır ununu ekleyin ve tekrar karıştırın.

  4. Kabartma tozunu ve tuzu ekleyip tüm malzemelerin iyice karışmasını sağlayın.

  5. Tavayı orta ateşte ısıtın ve hafifçe yağlayın.

  6. Hazırladığınız hamurdan yemek kaşığı yardımıyla tavaya dökün ve hafifçe yayılmasını sağlayın. İstediğiniz büyüklükte pankekler yapabilirsiniz.

  7. Alt tarafı hafifçe kahverengiye dönene kadar pişirin. Ardından spatula yardımıyla çevirin ve diğer tarafını da pişirin.

  8. Tüm hamur bitene kadar aynı şekilde pankekleri pişirin.

  9. Sıcak sıcak servis yapabilirsiniz.