İçerisindeki lor peyniriyle oldukça besleyici ve doyurucu bir tat elde edilir. Bu tarifte, pratik bir şekilde evde yapabileceğiniz mısır unlu poğaçanın nasıl yapıldığını detaylı bir şekilde anlatacağız. Herkesin rahatlıkla yapabileceği bu tarif, misafirlerinize veya ailenize yapabileceğiniz lezzetli bir atıştırmalık seçeneği olacaktır.

🧺 Malzemeler

  • 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
  • 1/2 su bardağı ayçiçek yağı
  • 1 adet yumurta
  • 3 yemek kaşığı yoğurt
  • 2 su bardağı mısır unu
  • 1,5 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • İçi için: 200 gram lor peyniri
  • Üzeri için: 1 adet yumurta sarısı, 1 yemek kaşığı ayçiçek yağı, 1 yemek kaşığı mısır unu

👩‍🍳 Yapılışı

  1. Oda sıcaklığında beklettiğiniz tereyağı ve ayçiçek yağını derin bir karıştırma kabına alın. Yumurta ve yoğurdu ekleyip bir aparat ya da elinizle karıştırmaya başlayın.

  2. Kabartma tozunu ekleyip karıştırma işlemini sürdürün. Mısır ununu ve elenmiş unu azar azar ekleyip tuz ekleyin. Hamuru, toparlanıp kıvam alana kadar yoğurun.

  3. Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar kopartın ve avuç içinde açın. Ortasına lor peyniri koyun ve hamuru kapatın. Arzu ettiğiniz şekli vermek için avuç içinde şekillendirin.

  4. Hazırladığınız poğaçaları yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin.

  5. Küçük bir kapta yumurta sarısı, ayçiçek yağı ve mısır ununu çırpın. Poğaçaların üzerine sürün ve mısır unu serpiştirin.

  6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika pişirin. Fırından çıkartıp oda sıcaklığında bir süre dinlendirin.

  7. Lezzetli ve besleyici mısır unlu poğaçalarınızı sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.