Nohut, tahin ve limon suyu gibi besleyici malzemelerle hazırlanan bu tarif, hem doyurucu hem de kolay bir şekilde yapılabilir. İşte nohutlu kıtır tarifinin düzgün bir şekilde hazırlanışı:
🧺 Malzemeler
- 1,5 su bardağı haşlanmış nohut
- 1 adet limon suyu
- 3 yemek kaşığı tahin
- 2 çay kaşığı limon baharatı
- 3 yemek kaşığı ayçekirdeği içi
👩🍳 Yapılışı
-
İlk olarak haşlanmış nohutları bir rondoya veya mutfak robotuna alın.
-
Üzerine limon suyu, tahin ve limon baharatını ekleyin.
-
Tüm malzemeleri 1-2 dakika boyunca rondoda veya mutfak robotunda çekin. Malzemeler hafif iri kalabilir, çok fazla ufalanmasına gerek yok.
-
Ardından karışımı yağlı kağıt arasına alın ve merdane veya el yardımıyla açın. Kalınlığı tercihinize bağlı olarak ayarlayabilirsiniz.
-
Açtığınız karışımı 180 derece fırında kızarana kadar pişirin. Pişirme süresi yaklaşık olarak 15-20 dakika olacaktır, ancak fırından fırına değişiklik gösterebilir.
-
Fırından çıkan nohutlu kıtırı soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz.