Bu tarifte, maydonoz ve dereotu gibi taze otların harika aromasıyla birleşen diğer malzemelerle yumuşak ve lezzetli bir hamur elde etmek mümkündür. İşte, adım adım izleyebileceğiniz otlu kolay poğaça tarifi.
🧺 Malzemeler
- 2 adet yumurta
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- 200 gram eritilmiş tereyağı
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı süt
- 2 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 adet yarımdoğranmış dereotu
- 4 dal maydonoz
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
- 2 paket kabartma tozu
- 5 su bardağı un
👩🍳 Yapılışı
-
İlk olarak, maydonoz ve dereotunu ince ince doğrayın.
-
Geniş bir kaseye yumurtaları kırın ve çırpın. Ardından yoğurdu ekleyin ve karıştırın.
-
Rendelenmiş kaşar peynirini, eritilmiş tereyağını, sıvı yağı, sütü, şekeri, tuzu, doğranmış dereotunu ve maydanozu ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın.
-
Kabartma tozunu da ekleyerek karıştırmaya devam edin.
-
Unu yavaş yavaş ekleyerek hamurun kıvamını ayarlayın. Yumuşak ve ele yapışmayan bir hamur elde etmelisiniz.
-
Hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler alın ve yuvarlayarak yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Aralıklı olarak dizmeye özen gösterin.
-
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika arası pişirin. Poğaçaların üzeri hafifçe kızarana kadar pişirmeniz yeterlidir.
-
Fırından çıkarıp oda sıcaklığında soğumasını bekleyin.
-
Otlu kolay poğaçalarınız servise hazır! Afiyet olsun.