Tavuk göğsü, soğan, biberler, domates ve baharatlarla hazırlanan sote, üzerine eklenen patates püresi ve kaşar peyniri ile tamamlanır. Bu tarifi takip ederek, evinizde kolayca yapabilir ve sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. İşte adım adım tarifimiz:

🧺 Malzemeler

Püre için

  • 4-5 adet patates
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1/2 su bardağı süt
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber

Üzeri için

  • 1 kasenin üzerine serperek kaşar peyniri

👩‍🍳 Yapılışı

  1. Öncelikle tavuk göğsünü küp şeklinde doğrayın. Soğanı ve biberleri de doğrayın.

  2. Bir tavada sıvı yağı ısıtın ve soğanları ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun.

  3. Ardından biberleri ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.

  4. Tavukları da tavaya ekleyin ve beyazlaşıncaya kadar kavurun.

  5. Tavuklar beyazlaşıp suyunu çekince, doğranmış domatesi, domates salçasını, tuz ve baharatları ekleyin.

  6. Tüm malzemeler iyice karışana kadar kavurun ve tavuk sotenizi hazır hale getirin.

  7. Püre için:

  8. Patatesleri haşlayın ve suyunu süzün.

  9. Haşlanmış patatesleri ezin.

  10. Ezilmiş patateslere tereyağı, tuz ve karabiber ekleyin.

  11. Sütü de ekleyerek, püreyi kremamsı bir kıvam elde edene kadar karıştırın.

  12. Son olarak:

  13. Fırın kabını yağlayın ve hazırladığınız tavuk soteyi dökün.

  14. Üzerine patates püresini yayın.

  15. En üste rendelenmiş kaşar peynirini serpin.

  16. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri kızarana kadar pişirin.