Hem patates hem de havuç, lif ve vitamin açısından zengindir ve vücudun ihtiyaç duyduğu besinleri sağlar. Bu tarif, yüksek kalorili ve yağlı mücverlerden farklı olarak, az yağda pişirilmiştir ve sağlıklı bir seçenektir.
🧺 Malzemeler
- 1 adet patates
- 1 adet havuç
- 2 adet yumurta
- 1 avuç beyaz peynir
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı karabiber
👩🍳 Yapılışı
-
Patatesi ve havucu rendeleyin. Rendelenmiş patatesin suyunu sıkın.
-
Rendelenmiş patates, havuç, yumurta, beyaz peynir, tuz, pul biber ve karabiberi bir kapta iyice karıştırın.
-
Tavanızı hafifçe yağlayın.
-
Kaşık yardımıyla tavaya küçük daireler yapacak şekilde karışımı dökün. Karışımı yaymak için arkasını kullanabilirsiniz.
-
Mücverleri her iki tarafı da kızarana kadar pişirin. Mücverlerin iç kısmının iyice pişmesi için düşük ateşte yavaşça pişirmeniz önemlidir.
-
Pişen mücverleri kağıt havlu ile süzün ve yanında yoğurt veya acı sos gibi isteğe bağlı soslarla servis yapın.