Bu tarif, kabak ve patatesin rendelenip baharatlarla harmanlanarak kızartılmasıyla elde edilen bir mücver tarifidir. İsterseniz kahvaltıda, isterseniz öğle veya akşam yemeğinde tüketebilirsiniz. İştah açıcı bu tarifi kolayca yapabilir ve sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.

🧺 Malzemeler

  • 1 adet kabak
  • 1 adet patates
  • 3 fincan un
  • 2 adet yumurta
  • 1 tatlı kaşığı nane
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • Patatesli Kabaklı Mücver Tarifi Nasıl Yapılır?

👩‍🍳 Yapılışı

  1. İlk olarak kabak ve patatesi yıkayın ve kabuklarını soyun.

  2. Kabak ve patatesi rendeleyin ve rendelenmiş malzemeleri bir süzgece alın. Sularını süzülmesi için bir süre bekletin veya elinizle bastırarak suyunu çıkarın.

  3. Süzülmüş kabak ve patatesin üzerine unu ekleyin. Ardından yumurtaları da ekleyin.

  4. Baharatları (nane, kekik, karabiber, kırmızı pul biber) ve tuzu ekleyin. Tüm malzemeleri spatula ile iyice karıştırın.

  5. Derin bir tavaya sıvı yağı ekleyin ve ısıtın.

  6. Hazırladığınız mücver karışımından bir kaşık alın ve tavaya koyun. Mücverleri spatula yardımıyla yaydırarak kızartın.

  7. Her iki tarafını da altın rengi olana kadar kızartın. Kızartılan mücverleri bir kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını çekmesini sağlayın.

  8. Patatesli Kabaklı Mücver sıcak veya ılık olarak servis yapılabilir. Yanında yoğurt veya salata ile birlikte servis edebilirsiniz.