Patatesin verdiği lezzet ve yumuşaklık ile mücverin harika uyumu, misafirlerinize veya ailenize sunabileceğiniz pratik bir tariftir. İşte size adım adım patatesli mücver tarifi!
🧺 Malzemeler
- 4 adet orta boy patates
- 1 adet küçük boy soğan
- 8 dal maydanoz
- 2 adet yumurta
- 1 çay bardağı beyaz peynir (isteğe bağlı)
- Tuz, karabiber, pul biber (isteğe bağlı)
- Ayçiçek yağı (kızartmak için)
- Patatesli Mücver Tarifi Nasıl Yapılır?
👩🍳 Yapılışı
-
İlk olarak patatesleri iyice yıkayın ve kabuklarını soyun. Ardından rendenin iri tarafıyla patatesleri rendeleyin. Rendelenmiş patatesleri tülbent ya da süzgeç yardımıyla iyice sıkarak suyunu süzün ve bir kaba alın.
-
Soğanı ince ince doğrayın ve maydanozu da ince ince kıyın. Bu doğranmış soğan ve maydanozu rendelenmiş patateslere ekleyin.
-
Yumurtaları da kaba kırın ve beyaz peyniri ekleyin. İsteğe bağlı olarak tuz, karabiber ve pul biber gibi baharatları da ekleyebilirsiniz. Malzemeleri iyice karıştırın.
-
Tavaya yeterli miktarda ayçiçek yağını ekleyin ve ısıtın. Mücver karışımından bir kaşık alıp, tavaya koyun ve spatula yardımıyla yassı bir şekil verin. Mücverleri her iki tarafı da kızarana kadar pişirin.
-
Pişen mücverleri kağıt havlu serili bir tabağa alarak fazla yağını emmelerini sağlayın. Ardından servis tabağına aktarın ve sıcak servis yapın.