Tavuk göğsü ve patatesin uyumu ile hazırlanan bu tarif, misafirlerinizi etkilemenin kolay bir yoludur. İşte adım adım patatesli tavuk rulo tarifi:

🧺 Malzemeler

  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 çay bardağı süt

👩‍🍳 Yapılışı

  1. Öncelikle patatesleri rendeleyin ve suyunu sıkın. İnce kıyılmış maydanoz, 2 adet yumurta, rendelenmiş kaşar peyniri, tuz, pul biber ve karabiberi ekleyerek karıştırın.

  2. Yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine karışımı yayın ve 180 dereceye ayarlı fırında pişirin.

  3. Bir tavada yemeklik doğranmış soğan ve biberleri 2 yemek kaşığı sıvı yağ ile soteleyin.

  4. Sotelediğiniz soğan ve biberlere tavukları ekleyin. Ağzı kapalı şekilde suyunu bırakıp çekene kadar pişirin.

  5. Fırında pişen patatesin üzerine tavukları ekleyin ve rulo şeklinde sarın.

  6. Beşamel sos için unu kokusu çıkana dek kavurun ve ardından sütü ekleyin. Kıvam alana kadar karıştırarak pişirin. Tuz ve karabiber ekleyin.

  7. Rulonun üzerine beşamel sosu gezdirin ve üzerine kaşar rendesi ekleyin.

  8. Ruloyu tekrar fırına verin ve üzeri kızarana kadar pişirin.

  9. Servis yapmadan önce üzerine dereotu ve kırmızı biber serpip sıcak olarak servis edin.