Dolma severler için harika bir alternatif olan bu tarif, biberin lezzetini peynirle birleştirerek enfes bir tat ortaya çıkarıyor. Hem pratik hem de lezzetli olan bu tarifi yapmak oldukça kolaydır. İsterseniz öğle veya akşam yemeklerinde ana yemek olarak sunabilir veya misafirlerinizi ağırlarken atıştırmalık olarak sunabilirsiniz. İşte size peynirli biber dolması tarifinin detaylı açıklaması:

🧺 Malzemeler

  • 6 adet dolmalık biber
  • 1,5 su bardağı beyaz peynir
  • 1 adet yumurta
  • 1/2 çay bardağı süt
  • 2 dal maydanoz
  • 1 diş sarımsak
  • 1/2 çay kaşığı karabiber
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Peynirli Biber Dolması Tarifi Nasıl Yapılır?

👩‍🍳 Yapılışı

  1. Biberlerin saplarını kesip, içerisindeki çekirdeklerini temizleyin.

  2. Bir kasede beyaz peyniri çatalla ezerek püre kıvamına getirin.

  3. Püre haline getirdiğiniz peynire, çırpılmış yumurta, süt, ince doğranmış maydanoz, ezilmiş sarımsak ve karabiberi ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın ve peynirli harcı elde edin.

  4. Dolmalık biberleri harçla doldurun. Biberlerin üst kısmının hafifçe boş kalması gerekmektedir.

  5. Biberleri dik şekilde bir fırın kabına yerleştirin.

  6. Üzerlerine zeytinyağı gezdirin.

  7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, biberlerin üzeri kızarana kadar 20-25 dakika pişirin.

  8. Peynirli Biber Dolması sıcak olarak servis yapın ve afiyetle tüketin.